Ristorante ad Ancona Centro

Ginevra Restaurant, your food experience

 

 

 

 

Ristorante ad Ancona Centro

Ginevra Restaurant,ย your food experience

 

 

 

 

Sapienza, cuore, ingegno, passione.

รˆ il ritorno allโ€™essenza. รˆ lโ€™esaltazione della materia. Una materia prima di alta qualitร , scelta con cura dai migliori produttori locali, per mantenere un legame forte con il territorio, per ricordarsi sempre delle radici. Perchรฉ รจ dalle radici che parte tutto. Da lรฌ si va alla scoperta del nuovo, per esaltare i gusti della tradizione attraverso una raffinata sperimentazione, mai urlata, ma sempre presente.ย Ogni ingrediente รจ perfettamente riconoscibile e la vera sofisticatezza รจ la scelta controcorrente di tornare allโ€™essenza, di risaltare ogni singolo ingrediente con accostamenti insoliti ma sempre bilanciati. Tutto questo รจ il Ginevra Restaurant, ristorante gourmet posizionato ad Ancona Centro.

Il Ginevra รจ il tempio dei sapori che profuma di bello, dove mangiare รจ un atto dโ€™amore

Menu del Ginevra, ristorante ad Ancona Centro

Gran Carte Menรน

I piatti del Ginevra Restaurant, ristorante ad Ancona Centro
I piatti
Celebrate with us, Ginevra Restaurant, ristorante ad Ancona Centro

Celebrate with us

Lo chef del Ginevra Restaurant, ristorante ad Ancona Centro

Lo Chef

SeePort Bistrรฒ ad Ancona centro

SeePort Bistrรฒ

Roof Garden del Ginevra Restaurant, per esclusivi aperitivi ad Ancona centro

Roof Garden

Ginevra Restaurant, ristorante ad Ancona Centro

I servizi del Ginevra, Ristorante ad Ancona Centro

Fresh Ingredients Km 0

Prodotti locali selezionati in base alla qualitร  delle materie prime

Authentic Cuisine

Una rivisitazione della cucina tradizionale, esaltandone i sapori

Creative Chefs

Creativitร  e passione, gli ingredienti del nostro Chef e della sua Brigataย 

Roof Top

La terrazza piรน bella di Ancona per vivere un’esperienza esclusiva

Celebrate with us

Il nostro Staff a disposizione per festeggiare il vostro Evento speciale

Sunday Brunch

L’ultima domenica del mese con le specialitร  nazionali e internazionaliย 

CRUDI-TI-AMO

Cruditรฉ allโ€™italiana (selezione di cruditรฉ di crostacei e pesci dellโ€™Adriatico)

CHIAMAMI TARTARE

Fassona piemontese battuta a mano alla tartara con uovo cotto a bassa temperatura

LA TAGLIATELLA IN ABITO DA SERA

Tagliolino al carbone vegetale con mazzancolle, bisque e olio ai piselli

GUAZZETTO

Mare in guazzetto con erbe di campo, San Pietro, Scampo, Orata, Mazzancolla e Rombo Chiodato alle cotture diverse

BACCALร€ A CHI?

Cuore bianco di baccalร  islandese cotto a bassa temperatura con spuma di patate affumicate e tartufo nero โ€œAngellozziโ€

PANNA COTTA AL THE E MELA VERDE

Mousse di panna cotta, gelato al fiordilatte,ย  piccoli frutti rossi

Cosa dicono di noi

“Speechless”

Ennesima cena di lavoro e conferma dell’assoluta superioritร  di questo ristorante...continua a leggere

Stefano

โ€œStupendoโ€

Impossibile definirlo..
Tutto veramente fantastico dal momento in cui vieni accolto al momento in cui ti viene servita l’ultima pietanza…..continua a leggere

Andrea

โ€œSemplicemente strepitosoโ€

Cosa aggiungere ad un panorama mozzafiato, una cucina squisita ed un servizio impeccabile?? Tutto semplicemente strepitoso!!!

Elilla

โ€œAssaggio di paradisoโ€

La cena al Ristorante Ginevra รจ stata un vero e proprio assaggio di paradiso. La location allโ€™ora di cena era mozzafiato...continua a leggere

Gianluca

Latest on Instagram

Il Ginevra e il suo staff vi augura una buona Pasqua!
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and its staff wish you a Happy Easter!
#happyeaster #feelyoubelong
๐Ÿ๐Ÿ’ & ๐Ÿ๐Ÿ– ๐…๐„๐๐๐‘๐€๐ˆ๐Ž ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ‘
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Scorci poetici e una vista che incanta. A lume di candela.
Una doppia serata, con un'atmosfera che abbraccia e un percorso degustazione del Ginevra Restaurant che innamora.
Info & Menu: link in bio
Prenotazioni: 0719715100

#sanvalentino2023 #ginevrarestaurant #ancona #thebeginhotels #seeporthotel
La differenza tra qualcosa di buono e qualcosa di grande รจ lโ€™attenzione ai dettagli.
(Charles R. Swindoll).
#ginevrarestaurant #seeporthotel #ancona #thebeginhotels #dettagli
Happy New Year
#happynewyear #thebeginhotels #ancona #portonovo #salento #trieste
๐“›๐“ช๐“ผ๐“ฌ๐“ฒ๐“ช๐“ฝ๐“ฎ๐“ฟ๐“ฒ ๐“ฝ๐“ป๐“ช๐“ผ๐“น๐“ธ๐“ป๐“ฝ๐“ช๐“ป๐“ฎ ๐“ญ๐“ช๐“ต๐“ต๐“ช ๐“ซ๐“ฎ๐“ต๐“ต๐“ฎ๐”ƒ๐”ƒ๐“ช.
Vi auguriamo un anno ricco di incantevoli cartoline da vivere in luoghi meravigliosi, da custodire nella vostra mente.
Anche questโ€™anno il ๐™‚๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ซ๐™ง๐™– ๐™๐™š๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ช๐™ง๐™–๐™ฃ๐™ฉ รจ stato selezionato nella Guida MICHELIN Italia 2023.

Un risultato che ci riempie di orgoglio e di gioia, frutto del grande impegno che ogni giorno mettiamo nella ricerca della materia e nel disegno di una esperienza raffinata. Grazie allo Chef Paolo Antinori, a tutto il nostro staff e ai nostri ospiti che ci accompagnano in questo meraviglioso viaggio.

Grazie. 

#ginevrarestaurant #thebeginhotels #ancona #SeePortHotel #GUIDAMICHELINIT
Al Ginevra Restaurant anche lโ€™atmosfera รจ un ingrediente del nostro menรน.
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At Ginevra Restaurant, the atmosphere is also our menu ingredient.

#ginevrarestaurant #thebeginhotels #ancona #SeePortHotel #romantic #atmosphere
FERMO UN TURNO
Truciolo Marchesi, Oca al coccio Oasi delle Oche km 0 e Salvia Crispies.
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STOP FOR A WHILE
Truciolo Marchesi Pasta, Oasi delle Oche Duck stewed in a clay pot and Sage Crispies.

#ginevrarestaurant #thebeginhotels #ancona #SeePortHotel  #stopforawhile
Ginevra Restaurant: un vista romantica sulla vita del porto di Ancona.
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Ginevra Restaurant: a romantic view on the port-life of Ancona.

#ginevrarestaurant #thebeginhotels #ancona #SeePortHotel #romantica #portlife
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Contattaci

Ognuno di voi ha il proprio gusto e le proprie preferenze, pertanto vi suggeriamo diย prenotareย scegliendo il vostro tavolo: magari piรน appartato ed intimo, o piuttosto davanti alla stupenda vetrata sul Porto. Perchรฉ ogni scelta, al Ginevra Restaurant, diventa specialeย 

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Visualizza la nostra Policy Privacy

Email:ย [email protected]

Tel:ย +39 071 9715100

Indirizzo:ย Rupi di Via XXIX Settembre 12 โ€“ 60122 โ€“ Ancona

Orari: dalย Lunedรฌ al Sabato, dalleย 19.00 alle 24.00

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