Degustazioni del Ginevra | Il Ristorante ad Ancona a due passi dal centro
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Degustazioni

Tutti i Menu Degustazioni del Ginevra Restaurant

 

 

 

 

Scaglie d’oro

5 portate

ENTRÉE

Stracciatella e tartufo nero

ANTIPASTO

Fonduta di patate rosse di Colfiorito, parmigiano 36 mesi, uovo pochet e tartufo bianco

PRIMO

Tagliolini ai 30 tuorli con burro di malga e trifolata bianca

SECONDO

Filetto di Fassona piemontese su crostino di pan brioche, il suo fondo e tartufo bianco

DESSERT

Gelato “Pacossato” ai cachi con crumble di arachidi

Enjoy the Ginevra Restaurant experience, listed in Michelin Guide 2021
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Il GINEVRA RESTAURANT riapre le sue porte con una carta completamente rinnovata e la degustazione di Chef Antinori dedicata all’oro bianco della terra, il Tartufo.

Ti faremo vivere un’esperienza in atmosfere intime e sicure, in modo che potrai concentrarti solo sull’unione dei colori e sapori dei piatti che assaggerai.  Per questo, ci teniamo a condividere con te sin da ora queste informazioni.

 Per la Vostra Tranquillità, un Protocollo che supera le richieste del DPCM.

 
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